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Love For Ebisu！ 大好きな街・恵比寿の一部となるために。
そして、お客様の「美味しい」のために。

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Love For Ebisu！
私たちについて

●ABOUT私たちについて

創業以来、恵比寿エリアに限定して出店を続け、この街特有の空気、楽しさ、そして難しさとずっと向き合い続けてきました。
東京の「旨い店」が集結する恵比寿エリアで、この街を、もっと美味しく、もっと面白く！“まだこの街にないもの”にこだわり、韓国料理、お好み・もんじゃなどの鉄板料理、鶏料理、魚料理、豚料理など、恵比寿で目新しく地域に密着した業態を生み出してきました。
すべては、私たちの大好きな街・恵比寿の一部となるために。そして、お客様の「美味しい」のために。

●JOB INTRODUCTION職種紹介

店長候補・料理長候補

店長候補・料理長候補

あるときは調理、あるときはホールで接客など、まずは各セクションの業務を習得いただきます。将来的には、売上・原価管理やスタッフ教育など、お店全体のマネジメントを担当していただきます。マネジメント勉強会もあるので、未経験の方もご安心ください◎
サービス・ホールスタッフ

サービス・ホールスタッフ

お客様のご案内やオーダー取り、料理・ドリンクの提供、レジ、片付けが主な業務です。お客様が楽しく食事ができるお店づくりを大切にしています。サービス勉強会もあり、一人前になるためのサポート体制もバッチリです！
調理スタッフ

調理スタッフ

キッチンでの仕込みや調理、料理の提供などをお願いします。入社当初は、食材の下ごしらえや簡単な盛り付け、食器洗いなどできることから少しずつお任せします。調理勉強会もあり、スキルアップのためのサポート体制もバッチリです！
本社企画スタッフ

本社企画スタッフ

恵比寿で14店舗の飲食店を営業するBLOOMの本社勤務となります。総務、経理などのサポート業務に加え、店舗売上UPのため、様々なイベントや広報の企画を考え、実行しています！

●INTERVIEWインタビュー

店長

店長

ブルームに入社して、初めて店長を経験しました。最初は特に、売上やスタッフ教育において不安や悩みがつきませんでしたが、その度に他店の店長や社長にアドバイスをいただき、乗り越えることができました。週に一度、各店舗の店長が参加する全体会議で情報共有ができるため、一人で悩みを抱え込むようなことはありません。社長がお店に顔を出してくださることもあるため、相談もしやすく、恵まれた環境だなと実感しています。
ホール・調理スタッフ/正社員

ホール・調理スタッフ/正社員

福利厚生が充実していることが入社の決め手でした！社内イベントのおかげでスタッフ同士の仲が深まり、仕事の相談もしやすくなった気がします。福利厚生の海外研修が、自分にとって初めての海外経験で、忘れられない記憶の一つになりました！日々の頑張りが、昇格や表彰という形できちんと評価してもらえるので、仕事のモチベーション維持に繋がっています！
ホール・調理スタッフ/アルバイト

ホール・調理スタッフ/アルバイト

未経験からスタートしましたが、先輩方が優しく教えてくださり、今ではホールもキッチン業務も自信を持ってできるようになりました。とにかく職場の雰囲気が良く、人間関係においてストレスを感じないのが長く続けられているポイントです！シフトは2週間毎の提出で店長にLINEするだけなので、とても簡単で助かっています！

●WORKPLACE働く環境

とにかく「美味しいもの」をお客様に届けたい！私たちBLOOMは、韓国料理、お好み焼・もんじゃなどの鉄板料理、鶏料理、魚料理、豚料理など、恵比寿で目新しい飲食店を次々に展開してきました。
共通しているのは、気軽に立ち寄れる空間をつくること。お客様がリラックスできる、お店の雰囲気づくりを心がけています。
BLOOMでは、社員・アルバイトスタッフが一丸となり、家族のような団結力で、お店を盛り上げています。最高の仲間と共に歩み、成長し続けること。成長の原動力は、一人ひとりのチカラにあります。一緒に、BLOOMの歴史を作っていきませんか？
働く環境について

●数字で見る私たち

店舗数
14店舗
社員定着率
95％
男女比
6:4
平均年齢
28.5歳

●特徴/各種制度

交通費
交通費
アルバイト：1日往復800円までの支給
正社員：全額支給
制服貸与
制服貸与
　
食事付き
食事付き
アルバイト：1食250円
正社員：無料
社員割引制度
社員割引制度
​他のグループ店舗でも使える割引あり
昇給・昇格
昇給・昇格
全員に年4回のチャンスあり(正社員のみ)
賞与
賞与
賞与は年2回(正社員のみ)
住宅手当
住宅手当
社内規定あり(正社員のみ)
バイク・自転車支給
バイク・自転車支給
(通勤がバイク・自転車の正社員のみ)
勤続周年表彰
勤続周年表彰
勤続年数に応じて表彰あり(正社員のみ)
子ども養育費・習い事応援制度
子ども養育費・習い事応援制度
1人につき62,400円支給 / 年(正社員のみ)
健康診断
健康診断
全額会社負担(正社員のみ)
社員旅行
社員旅行
2025年実績：韓国ソウル(正社員のみ)
子ども誕生日休暇
子ども誕生日休暇
(正社員のみ)
結婚・出産祝い
結婚・出産祝い
(正社員のみ)
各種研修制度
各種研修制度
料理勉強会・サービス勉強会・マネジメント勉強会など(正社員のみ)

●FLOW選考フロー

STEP1
書類選考
書類確認後、順次ご連絡いたします。
STEP2
面接1～2回
採用担当より、日程調整のご案内をさせていただきます。
STEP3
勤務開始
勤務開始日については、面接時にお気軽にご相談ください。

●FAQよくあるご質問

飲食店は未経験ですが、研修などはありますか？
未経験でも心配はありません。お客様への挨拶の仕方や言葉使いはもちろん、トレーの持ち方、お料理やドリンクの提供の仕方、ドリンクの作り方など、必要なことは全て、社員や先輩スタッフが一から丁寧に教えてくれます。
未経験でもキッチンスタッフで採用してもらえますか？
未経験でもキッチンスタッフは採用しています。 ブルームでは本人のやる気や前向きな姿勢の方を尊重しているので、社員や先輩スタッフが包丁の持ち方や切り方、食材や器具の扱い方、仕込みなどを一つ一つきちんと教えてくれます。 ホールスタッフでも、簡単な調理や仕込みなどはどんどんチャレンジしています。 ”お客様においしい料理を提供したい！”という気持ちや姿勢が一番大事なんです。
外国人でも採用はしてもらえますか？
ビザ内容と期限、パスポートの確認が出来れば大丈夫です。日本語学校に通う生徒さんなどは、これから日本語もどんどん上達すると思うので、ある程度の日本語が理解出来て話す事が出来れば採用をしています。やる気やがんばる気持ち、優しさや笑顔が大切なのは万国共通ですね。
採用に年齢制限はありますか？
年齢制限は御座いません。健康状態や人柄を考慮した上で、採用を検討させて頂いておりますので、どんどんご応募下さい。

●COMPANY会社情報

会社名
株式会社ブルーム
事業内容
飲食店舗の経営業務、飲食店のプロデュース業務、飲食店の広報業務
本社所在地
東京都 渋谷区 恵比寿1-8-11　スカイエビスビル3F
代表者
平古場 伸
設立年
2002年
資本金
5000万円

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